凉拌橄榄菜
的有关信息介绍如下:凉拌橄榄菜是一道简单又美味的菜肴,以下是两种不同的做法:基本凉拌橄榄菜准备材料:橄榄菜100克,葱姜蒜各适量,红尖椒1个,盐、白糖、米醋、香油适量。制作步骤:将橄榄菜用开水烫一下,泡20-30分钟,然后挤干水分,切成段。将葱姜蒜和红尖椒全部切碎。平底锅加热,加适量油,炒香葱姜蒜和红尖椒。加入白糖、米醋、盐和香油,搅拌均匀即可。健康凉拌橄榄菜准备材料:干的橄榄菜、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油。制作步骤:将干的橄榄菜清洗后在清水中浸泡30-40分钟。将浸泡好的橄榄菜拧干,装入碗中。加入适量的盐、味精、白糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油。搅拌均匀,即可享用。这两种做法都简单易行,可以根据个人口味调整调料,如增加或减少辣椒油、香油等,以获得最佳口感。凉拌橄榄菜可以作为开胃菜或配菜,搭配米饭、混沌或面条食用,都是不错的选择。
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