茅台制酒生产周期多长
的有关信息介绍如下：一年
茅台酒的制酒生产周期为一年。茅台酒的生产周期包括多个阶段，从端午制曲开始，经过重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个过程需要一年的时间。制曲过程需要三到五个月，制曲完成后，进入酿酒阶段，即所谓的12987工艺，包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。取出的酒需要在陶坛中贮藏三年，以确保酒的醇厚和稳定。之后，根据酒体要求进行勾调，再分批次存放半年到一年，最后灌瓶出厂。因此，从投料到出厂，一瓶茅台酒的诞生至少需要五年的时间。这段视频详细介绍了茅台酒的生产周期和工艺流程：
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