海底捞牛肉粒变素

海底捞牛肉粒变素

‌海底捞将‌牛肉粒替换为素食产品的决定主要是出于成本考虑和减少食物浪费。 这一改变首先是为了引导消费者尝试新的‌植物蛋白产品，同时满足那些仍然喜欢牛肉粒的顾客的需求。此外，有报道指出，之前有些顾客可能会过度使用牛肉粒，导致不必要的浪费，因此更换小料也是为了减少这种浪费。尽管这一改变是为了响应国家节约粮食的号召，但也有消费者表示，新的植物蛋白产品（‌味伴侣）在口感上与传统的牛肉粒存在明显差异，可能会影响消费者的体验。‌