土豆发芽不能吃蚂蚁庄园

土豆发芽不能吃蚂蚁庄园

不能

土豆发芽后不能食用，因为发芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，这是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。因此，发芽的土豆绝对不能吃，以避免食物中毒的风险。‌虽然有些情况下可以将发芽的部分切除后食用，但这只适用于发芽不严重的情况。如果土豆发芽过多，甚至一个土豆上有三分之一的部位长出了芽，说明土豆芽周围的龙葵碱已经扩散，这种情况下即便是将芽挖掉，其中也会残留很多的龙葵碱，人在食用后便会出现食物中毒的情况。‌因此，为了健康和安全，建议避免食用发芽的土豆，以防食物中毒的风险。