蒙牛纯牛奶致癌

蒙牛纯牛奶致癌

‌蒙牛纯牛奶确实被检测出含有致癌物‌黄曲霉毒素M1超标。‌在2011年的一次‌国家质检总局的抽检中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次纯牛奶被检测出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素M1是一种强致癌物，对人和动物的肝脏有破坏作用，可能导致肝癌甚至死亡。蒙牛公司随后承认了这一检测结果，并对此批次产品进行了封存和销毁，同时向消费者致歉。‌这一事件表明，尽管大型乳制品公司如蒙牛有严格的质量控制体系，但仍可能出现安全问题。对于消费者而言，选择乳制品时应注意产品的来源和质检信息，以确保食品安全。同时，企业应加强内部质量管理，防止类似问题再次发生。