葱油饼别称
的有关信息介绍如下：支公饼和千层手抓饼
葱油饼的别称包括支公饼和千层手抓饼。支公饼：这个别称源于晋朝高僧支遁，他喜欢旅游并每次出行都会带上一些撒着葱花的饼。由于支遁被人们尊称为支公，因此这种饼也就有了“支公饼”的别称。后来，茶圣陆羽在支公饼的基础上进行改良，将其作为品茶之余的点心，逐渐演变成了后世所知的葱油饼。千层手抓饼：这是另一种别称，可能与葱油饼的制作工艺有关，强调其多层、香脆的特点，给人一种层次丰富、口感极佳的印象。此外，葱饼在不同的地区可能有不同的称呼或变种，例如在福建省莆田，葱饼又被称为油饼，是当地的一种风味小吃。这些不同的称呼和变种反映了葱油饼文化的多样性和地域特色。
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