下列哪道美食是云南蚂蚁庄园
的有关信息介绍如下：过桥米线是云南的特色小吃。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属于滇菜系。这种美食由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等多种食材组成，再配以来过的豌豆尖、韭菜等辅料，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮等，最后覆盖一层鹅油，呈现出一种独特的食品形态。过桥米线的历史悠久，最早起源于云南，以其选料考究、制作精细、吃法特殊等特点闻名中外，成为云南的一道经典特色美食。
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