香菇鸡汤怎么做
的有关信息介绍如下:制作香菇鸡汤的步骤如下:准备食材:鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐等。处理鸡肉:将鸡肉洗净,切成块状。鸡肉可以是整鸡、鸡腿或鸡胸肉。焯水:将鸡肉放入沸水中焯水3到4分钟,撇去血水和浮沫,然后捞出备用。炖煮:在锅中加入清水,放入焯好水的鸡肉和姜片,大火烧开后,加入香菇和枸杞,转小火慢炖30分钟左右。调味:在出锅前,滴入两到三滴火麻油,并加入适量的盐调味。香菇鸡汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合全家人享用。在炖煮过程中,可以根据个人口味加入其他调料或食材,如红枣、桂圆等,以增加风味和营养价值。
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