学做港式糖水甜品

学做港式糖水甜品

‌港式糖水甜品以其独特的口感和丰富的种类深受喜爱。以下是一些经典的港式糖水甜品的做法：牛奶炖蛋：食材：土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁。做法：将鸡蛋打成蛋液，加入糖搅拌均匀后静置3分钟，再将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀，过滤后倒入碗中，表面覆盖保鲜膜并用牙签扎几个小孔，蒸15-20分钟即可。‌‌杨枝甘露：食材：西米、芒果、西柚、淡奶油、椰汁、糖。做法：将西米煮至透明，芒果和椰汁打成汁，加入西柚粒和淡奶油搅拌均匀，最后将所有材料混合在一起即可。‌紫薯香芋西米露：食材：紫薯、芋头、西米、冰糖、纯牛奶、椰浆。做法：将紫薯和芋头蒸熟，西米煮至透明，然后将所有材料混合加热搅拌即可。‌清凉绿豆沙：食材：绿豆、冰糖、桂花。做法：绿豆煮至开花，捞出豆皮，将绿豆煮烂后过滤成豆泥，加入冰糖和桂花搅拌均匀即可。‌芒果班戟：食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、低粉、黄油、芒果。做法：将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入牛奶和面粉搅拌后加入黄油，煎成薄饼，铺上芒果和奶油，卷起即可。‌这些甜品不仅美味，而且制作方法相对简单，适合在家中尝试制作。根据个人口味，可以适当调整食材的用量和搭配，创造出属于自己的独特风味。