栗子黄焖鸡是什么地方的菜

栗子黄焖鸡是什么地方的菜

江浙菜

栗子黄焖鸡是江浙菜。这道菜以童子鸡和栗子为主要食材，色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，常见于江浙地区的宴席上。此外，栗子黄焖鸡也被归类为江苏菜，是一道滋补的家常菜，其色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，营养价值高。‌栗子黄焖鸡的制作方法包括将鸡肉和栗子经过处理后，加入调料蒸煮，最后收汁装盘。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的佳肴。