红糖馒头的具体做法

红糖馒头的具体做法

红糖馒头的具体做法如下：食材准备：中筋面粉500克、红糖60克、热水280克、耐高糖酵母5克、馅料：红糖40克、中筋面粉10克。‌制作步骤：将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解，制成红糖水。将中筋面粉和酵母倒入一个大碗中，搅拌均匀。慢慢倒入红糖水，一边倒一边搅拌，直到面粉呈絮状。用手将面团揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。将发酵好的面团放在案板上，揉几分钟，排出里面的空气。将面团分成大小均匀的小块，揉成圆形。在面团上用刀划一个十字，放入大枣块。将做好的馒头放入蒸笼中，蒸15-20分钟，直到馒头蒸熟。‌此外，红糖馒头的做法还可以加入红枣碎、猪油等材料，增加风味和营养。‌下面的视频将为您展示红糖馒头的具体做法：