馒头标准
的有关信息介绍如下：馒头的国家标准由国家标准委和国家质检总局联合发布，并于2023年开始实施。这个标准主要关注馒头的感官质量，包括外观形态、色泽、表面状态等，要求馒头形态完整、美观，为圆形或椭圆形，无褶皱、斑点等缺陷。此外，该标准还规定了馒头的理化指标和卫生指标，如水分含量、pH值以及不得添加某些化学物质等，以确保馒头的质量和安全性。这些标准旨在维护消费者健康和规范市场秩序。
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