金骏眉茶叶知识
的有关信息介绍如下:金骏眉是一种高端红茶,属于正山小种的分支,以其独特的制作工艺和优良的品质特征而闻名。金骏眉的起源可以追溯到2005年,由正山小种红茶的第二十四代传承人江元勋带领团队,在传统制茶工艺的基础上通过创新研制出的新品种红茶。这种茶以武夷山国家级自然保护区内的原生态高山茶树单芽为原料,采用萎凋、揉捻、发酵、过红锅、干燥等独特工艺制作而成。金骏眉的名称寓意丰富,其中“金”代表干茶略带金色茶毫,原料贵重如金;“骏”取自武夷山高“骏”之势,一说还取自创始人之一梁骏德先生的名字;“眉”则指芽形修长如眉,有长久之意。金骏眉的茶汤色泽金黄透亮,甘爽入口,具有复合型花果香、桂圆干香、高山韵香等特点。其外形细小紧密,色泽金、黄、黑相间,伴有金黄色的茶绒茶毫密布。金骏眉不仅口感醇厚,而且具有促进血液循环、调节脂肪代谢、消炎杀菌等功效,适合血脂较高者、抵抗力低下者以及体寒或体质较弱者饮用。然而,易上火人群、正在服药者、晚上或睡觉前不宜饮用。金骏眉的采摘标准极高,一年只在谷雨前后采摘头春的单芽,也就是茶树中最为鲜嫩的部分。这种精细的采摘和制作工艺使得金骏眉成为茶中的珍品,价格昂贵且名贵。由于其独特的品质和珍贵的原材料,金骏眉被誉为“红茶贵族”,是可遇不可求的红茶中的极品。
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