甜酸排骨的做法

甜酸排骨的做法

‌酸甜排骨的简单做法如下：将排骨清洗干净，剁成小块，用料酒、生抽拌匀后腌制15分钟。‌腌好的排骨加入生粉，用手抓拌均匀。‌锅内倒入适量的油，油热后，放入排骨炸至金黄色，捞出沥干油。热锅放油，加入‌番茄酱、白醋、白糖、少许水，熬煮酸甜酱至浓稠状。‌倒入炸好的排骨翻炒，让每块排骨都均匀裹上酸甜酱，最后撒上葱花或香菜即可。此外，也可以根据个人口味调整调料的用量，或者尝试其他不同的酸甜排骨做法，以获得更多样化的口感体验。