什么是深海鱼
的有关信息介绍如下：深海鱼是指生活在海洋深处，通常在600~2,700公尺（2,000~9,000尺）以下的鱼类。这些鱼类分属十多个科，普遍特征包括口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。发光器不仅用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。深海鱼的骨骼石灰质含量偏少，多为脆薄松软和富于弹性，表皮多孔而有渗透性，皮肤仅一层颇具弹性的薄膜。深海鱼在进化过程中为适应压力极大、极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。由于深海中的竞争不如岸边或浅海中那么激烈，使许多原始类群得以存活至今。深海鱼种类繁多，包括但不限于深海垂钓鱼、蝰鱼及毛口鱼等。深海垂钓鱼属角鮟鱇亚目，它们诱捕猎物的方法是摇动脊鳍的鳍棘作为诱饵；蝰鱼属蝰鱼科，有许多夹状牙，是可畏的掠食性鱼；毛口鱼属钻光鱼科，是世界上数量最多的鱼类之一。市场上常见的深海鱼包括北太平洋的黄线狭鳕和大西洋庸鲽等。这些鱼类因为其特殊的生存环境和生物学特性，肉质雪白、细腻、口感嫩爽，且营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
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