苏式月饼起源
的有关信息介绍如下：苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其历史可以追溯到宋朝，苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”描述的就是苏式月饼。苏式月饼的制作技艺源于唐朝，盛于宋朝，明清时期更为鼎盛。这种月饼以其皮层酥松、色泽美观、馅料肥而不腻且丰富多样而闻名，主要原料包括小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等。苏式月饼的馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其他类月饼，其制作工艺经历了从古代到现代的不断发展和创新，成为了中国传统节日中秋节不可或缺的美食之一。
版权声明：文章由 酷唯问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.kuweiw.com/answer/29113.html
