龙井茶的喝法

龙井茶的喝法

‌龙井茶的冲泡方法多种多样，以下是一些常见的冲泡方法：中投法：首先准备两个公道杯和三克的龙井茶，水温保持在85度左右。先往第一个公道杯注水三分之一，然后将三克的龙井茶投入，拿起公道杯做润茶动作，浸润出香气。一分钟后，将茶汤倒入第二个公道杯，每一泡之间可以留汤三分之一到四分之一左右，继续浸泡。‌盖碗泡法：准备一只瓷盖杯和公道杯，倒少量沸水烫洗杯，利于出茶香、洁净茶具。投入约3~5克龙井茶叶，加少量水，将茶浸透，然后盖上碗盖，端着茶杯晃动，让茶得到充分濡湿。等待几分钟，打开盖碗盖，捡起盖靠近杯子轻轻闻一闻龙井茶香。续水等茶叶吸干水分后再冲热水（水温85°C左右为宜），最后将茶汤倒在预备好的公道杯内，便可进行品赏。‌玻璃杯冲泡法：准备透明玻璃杯，置入过量适温的开水后，投入约5克龙井茶叶。静待茶叶渐渐伸展，加满开水即可饮用。‌飘逸杯泡法：准备飘逸杯并放入适量的龙井茶叶。加少量适温开水，慢慢摇动，使茶充分濡湿。加入9分满的85度温水，一分半钟后茶水分离，即可饮用。下投法：准备瓷盖杯，温杯后投入过量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯慢慢晃动使茶叶完全湿润。待茶叶稍为伸展后，加入九分满的开水，期待茶叶溶出茶汤。用杯盖轻微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更均匀。倒入小茶杯中品饮。此外，龙井茶的冲泡还应注意以下几点：投茶量：一般3克左右即可。‌水温：85°C左右为宜。‌冲泡时间：第一次冲泡时间约30秒到一分钟。续水：每一泡之间可以留汤三分之一到四分之一左右，继续浸泡。如果你想更直观地了解龙井茶的冲泡方法，可以观看以下视频：