氨基酸的种类

氨基酸的种类

‌氨基酸的种类主要包括20种常见氨基酸和2种不常见氨基酸‌。这20种常见氨基酸是构成人体蛋白质的主要单元，包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸。此外，还有两种不常见氨基酸：硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸，它们在少数蛋白质中出现。‌氨基酸的分类‌按侧链基团分类‌：‌脂肪族氨基酸‌：侧链基团为碳链，如丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。‌芳香族氨基酸‌：侧链上带有苯环，如苯丙氨酸、酪氨酸。‌杂环氨基酸‌：侧链上含有除碳氢氧氮以外的原子，如组氨酸、色氨酸。‌按酸碱性分类‌：‌酸性氨基酸‌：侧链含有羧基，如天冬氨酸、谷氨酸。‌碱性氨基酸‌：侧链含有氨基，如赖氨酸、精氨酸。‌中性氨基酸‌：如甘氨酸、丙氨酸。氨基酸的生理功能氨基酸不仅是蛋白质的组成单位，还参与生物体的多种生物学过程，包括代谢、能量传递和神经传导等。其中9种氨基酸是人体必需的，因为人体无法自行合成，必须通过食物摄入，包括赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸和甲硫氨酸。缺少这些必需氨基酸会影响正常的生长和发育。