生物态硒

生物态硒

‌生物态硒主要指硒在生物体内的存在形式，包括‌硒代氨基酸等形式。这些形式不稳定，因为硒在生物体内大多数以‌含硒蛋白形式存在。食物中补充的硒主要以这种形式存在，被认为是安全的。此外，生物态硒是‌土壤中‌有机态硒的主要来源，这些有机态硒主要来源于含硒植物分解产物及其合成物，是土壤有效硒的主要来源。植物体内的硒及其有机化合物在分解转化过程中进入土壤，与土壤腐殖质或有机质络合形成‌有机-矿质复合体，这对于维持土壤生态系统的健康和功能至关重要。‌