吐铁

吐铁

‌吐铁，中药名，为‌阿地螺科吐铁属动物‌泥螺Bullacta exarata(Philippi)的肉。这种中药材主要分布在我国的沿海地区，尤其是东海地区。吐铁具有养肝明目、生津润燥的功效，主要用于治疗眼目视物不清、‌咽喉炎、‌肺结核等症状。其性味归经为味咸、性寒，入肺、肝经。使用方法包括内服适量，可以通过盐酒渍食或煮服。需要注意的是，中寒者忌服。‌此外，吐铁还有其历史和文化背景。例如，在‌慈溪地区，泥螺（又称吐铁）是当地滩涂贝类养殖的重要品种之一，历史悠久，早在南宋时期就有文献记载。泥螺的外观特征为颗粒如蚕豆，贝壳呈卵圆形，淡黄绿色，略透明。而在食用方面，泥螺被视为美味佳肴，尤其在桃花盛开的季节，泥螺最为肥腴，味道特别鲜美。‌综上所述，吐铁不仅是一种中药材，还与地方文化和美食有着密切的联系。