华莱士、韩式炸鸡有多脏

华莱士、韩式炸鸡有多脏

‌华莱士和‌韩式炸鸡的卫生状况存在严重问题。华莱士和韩式炸鸡被曝光存在严重的食品安全问题，包括但不限于：后厨卫生状况极差：工作人员未佩戴口罩和手套，直接徒手制作餐食；鸡块掉在地上后捡起继续给顾客食用，甚至清洗剂滴入油锅。食品加工不规范：炸鸡预先炸好堆放在有厚油渍的墙角，年糕等辅料里苍蝇乱爬；剩油不更换，继续使用，甚至过滤后再加入新油继续使用。环境卫生不达标：冷藏室里鸡肉被苍蝇居住，油锅没有盖锅盖，清洁剂直接掉进油锅里；垃圾桶未加盖，晨检记录不全，从业人员未取得健康证等问题。针对这些问题，‌监管部门进行了突击检查，并要求企业立即整改。华莱士总部被约谈，要求高度重视食品安全问题，全面开展自查自纠，并加强对加盟店的日常管理。‌尽管华莱士和韩式炸鸡存在严重的食品安全问题，但也有消费者表示，实体店里的食品质量没有问题，而外卖就不一定了。这表明，尽管存在监管和整改措施，食品安全问题仍然存在不确定性，消费者在选择外卖时需要更加谨慎。‌