黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法

‌黑芝麻汤圆的制作方法如下：准备材料：需要糯米粉、黑芝麻、‌红糖、‌蜂蜜、‌黄油、‌花生（可选）、‌核桃（可选）、‌桔饼、‌冬瓜糖（可选）、‌猪油、‌白糖。这些材料用于制作汤圆的外皮和馅料。‌制作黑芝麻馅：将黑芝麻炒熟，可以加入提前炒熟的花生和去皮的花生，一起放入料理杯中。‌加入红糖、蜂蜜和黄油，搅拌均匀后团成小圆球，放入冰箱冷藏定型备用。制作汤圆外皮：将糯米粉加入适量的开水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。也可以取糯米团的1/3放入水中煮三分钟后，再与原先的面团混合，以增加汤圆的黏性。‌包汤圆：取面团分成小圆球，按扁后包入黑芝麻馅，收口并揉成光滑的汤圆。‌煮汤圆：锅中水开后，轻轻放入汤圆，等汤圆浮起来后，再用小火煮1~2分钟即可捞出。‌以上步骤完成后，即可得到美味的黑芝麻汤圆。