渠阳镇有名的甜点
的有关信息介绍如下:雕花蜜饯
渠阳镇有名的甜点是雕花蜜饯。雕花蜜饯是靖州苗族侗族自治县渠阳镇的一种著名甜点,它是将未成熟的柚子青果切成片,用柳叶刀雕出各种图案,如龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶等,然后拌白糖或蜂蜜,晒干制成。这种甜点不仅是一种美食,也是一种民间艺术品,蕴藏着丰富的民族文化,是美食文化与民族文化完美结合的产物。雕花蜜饯的制作技艺主要分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带,是该地区独具特色的民族食品。
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