MCT粉是什么东西

MCT粉是什么东西

中链甘油三酯粉

MCT粉是中链甘油三酯粉，是一种白色或淡黄色的粉末。它是由超纯精制的富含辛、癸酸甘油三酯的中碳链脂肪酸的油脂，经过微胶囊喷雾干燥与二次包埋后得到的产物。MCT粉的主要成分是辛酸和癸酸，这两种成分属于中链脂肪酸，能够在人体内迅速被代谢，提供能量而不易储存为脂肪。MCT粉具有良好的水溶性和分散性，稳定性好，气味优良，可以广泛应用于运动营养、特医食品、功能食品、固体饮料等多个领域。MCT粉的生产过程包括酯化反应、蒸馏、脱色、脱臭、过滤等步骤，最终得到的产品易于消化吸收，能快速提高能量，提高肌肉性能，并有助于降低体重和抑制脂肪合成。‌此外，MCT粉在人体内通过脂肪酶水解后，能被肝脏直接分解，迅速供给机体能量。它在人体肠内容易被水解吸收，通过静脉转运到肝脏，不参与外周循环，快速供应能量且不进行脂肪积累，提高新陈代谢，对人体的体重控制和脂肪减少有着明显的效果。因此，MCT粉在代餐粉行业中的地位也是难以取代的存在。‌