饺子的原名叫什么

饺子的原名叫什么

娇耳

饺子的原名是娇耳。饺子，作为一种历史悠久且深受中国人民喜爱的传统食品，其历史可以追溯到东汉时期，当时由医圣张仲景发明。饺子的原始名称是“娇耳”，最初被用作药物，用以治疗人们的伤寒和冻疮。张仲景通过制作“祛寒娇耳汤”来帮助人们驱寒治病，这种汤剂由羊肉和药材煮成，再包裹在面皮里煮熟后分食，因其形状类似人的耳朵而得名“娇耳”。随着时间的推移，饺子逐渐从药物转变为日常食品，并在中国各地广泛流行，成为了重要的传统节日食品，尤其是在春节和冬至等重要节日中占据重要位置。饺子的名称和吃法也随着时代的发展而不断演变，从古代的“角子”到现在的饺子，其形状、馅料和制作方法都经历了多样的变化，但始终保持着其独特的文化意义和美食价值。‌