西餐英文菜谱

西餐英文菜谱

西餐英文菜谱涵盖了从主菜到甜点的各种美食，以下是一些典型的西餐菜品及其英文表达：主菜：Steak：牛排，常见的有T-Bone Steak（牛仔骨牛排）和Sirloin Steak（西冷牛排）。Chicken：包括Grilled Chicken Breast（扒鸡胸）、Grilled Tuna Steak（扒金枪鱼排）和Pan-fried Whole Sole（剪比目鱼）。Seafood：如Smoked Salmon（烟熏三文鱼）、Gratinated Lobster in Mornay Sauce（奶酪汁龙虾）和Gratinated Mussels Hollandaise Sauce（荷兰汁青口贝）。配菜与小吃：B.L.T.三明治：由培根（Bacon）、生菜（Lettuce）和西红柿（Tomato）组成。汉堡包：通常包括肉饼、生菜、番茄、酸黄瓜等。汤类：Soup：包括Clear Soup（清汤）、Creamed Soup（奶油汤）和Bisque Soup（浓汤）等。甜品：Dessert：如Apple Pie（苹果派）、Chocolate Cake（巧克力蛋糕）和Ice Cream（冰淇淋）。饮品：Drinks：包括Coffee（咖啡）、Tea（茶）和各种类型的Wine（葡萄酒）。西餐的烹饪方法多样，包括Grill（烧烤）、Fry（油炸）、Bake（烘烤）等，这些方法使得西餐具有丰富的口感和风味。此外，西餐中还经常使用各种香料和酱汁，如Hollandaise Sauce（荷兰酱）、Balsamico Sauce（意大利香醋汁）等，以增加食物的风味。‌