东菱面包机蛋糕食谱

东菱面包机蛋糕食谱

‌东菱面包机蛋糕食谱提供了多种蛋糕的制作方法，包括‌芝士蛋糕、‌戚风蛋糕和‌标准蛋糕等。以下是各种蛋糕的制作步骤：东菱面包机版芝士蛋糕：步骤1：筛粉。将需要的面粉筛好备用。步骤2：软化奶油奶酪。将奶酪放在热水中变软，便于与蛋黄融合。步骤3：混合蛋黄、奶油奶酪、糖、黄油和土豆淀粉，搅拌均匀后加入低粉，不规则搅拌至均匀细腻。步骤4：打发蛋白。湿性打发即可，没有电动打蛋器可以手动打发。步骤5：融合两种蛋液。将蛋白和蛋黄糊不规则搅拌融合。步骤6：倒入蛋糕液。烘烤时间设置为30分钟，烧色设置为深色。步骤7：取出放凉后放入冰箱冷藏几个小时，然后切片食用。东菱热旋风之面包机版戚风蛋糕：步骤1：准备材料，包括鸡蛋、细砂糖、水、玉米油和低筋面粉。步骤2：分离蛋白和蛋黄，蛋白中不能有蛋黄，容器及打蛋器要保证无水无油。步骤3：打发蛋白至直立小三角状态。步骤4：混合蛋黄、水和油，筛入低筋面粉，轻柔翻拌均匀。步骤5：将蛋白和蛋黄糊混合，搅拌均匀。步骤6：倒入面包桶中，轻震出气泡，放入面包机中烘烤38分钟。标准蛋糕(东菱面包机)：步骤1：将糖打成粉末状。步骤2：将用料放入大盆中，用电动打蛋机低速打至膨松状。步骤3：用刮刀将糊糊倒入安装好搅拌刀的面包桶。步骤4：按用料顺序依次放入其他用料。步骤5：安装面包桶到面包机，调整为蛋糕模式浅色启动。这些食谱提供了不同的蛋糕制作方法，可以根据个人口味和需求选择适合的食谱进行制作。‌