醋蛋液的做法

醋蛋液的做法

醋蛋液的制作步骤如下：准备材料：9度米醋、鸡蛋、广口瓶或密封罐子。‌清洗鸡蛋：将鸡蛋外壳彻底清洗干净，最好用凉开水洗。‌放入鸡蛋：把洗净的鸡蛋放入准备好的容器中。‌倒入米醋：将9度米醋倒入容器，确保米醋完全淹没鸡蛋。封盖静置：封好容器盖子，静置24-48小时，等待蛋壳溶解与软化。搅拌与再静置：用筷子将泡软的蛋壳挑破，搅拌均匀，使蛋清与蛋黄在醋中均匀混合，然后再静置24小时即可饮用。‌注意事项*：儿童和患有肠胃疾病的人不宜食用醋蛋液。‌醋蛋液虽然好处多多，但并非包治百病，应合理看待其功效。‌以上就是醋蛋液的制作方法及注意事项。