酒会流程

酒会流程

‌酒会是一种经济简便与轻松活泼的招待形式，起源于欧美，并在人们社交活动中占有重要地位。酒会通常用于纪念、庆祝生日或联络感情等目的。酒会的特点包括不必准时、不限衣着、自选菜肴、不排席次和自由交际等。以下是酒会的基本流程：启动阶段：酒场上的全体人员共同端杯，共同喝一杯或几杯。敬酒阶段：东道主或请客者一方开始轮流依次敬酒。回敬阶段：被请者或客人们按照敬酒的路线逐一回敬上一个阶段的敬酒。主题酒阶段：喝主题酒和重点酒，以突出场合的重点和主题。自由发挥阶段：场上人开始自由结对，喝自由酒。结束阶段：组织者或东道主发话，喝最后一杯满堂红，然后开始吃饭。此外，酒会的筹备工作包括发出请帖、确定人群密度、了解客人喜好、取菜方便等。在服务方面，需要在酒会开始前半小时准备各种干果和小吃，并在酒会结束前给每张小桌上摆放一盘香巾。服务人员应在酒会结束时热情礼貌地欢送宾客，并欢迎再次光临。‌如果你想更直观地了解酒会的流程，可以观看以下视频：