4000年前文字食谱
的有关信息介绍如下:4000年前的文字食谱主要记录在陶土片上,这些陶土片目前存档在耶鲁大学的巴比伦研究中心。食谱大约生产于公元前1730年,其中一些甚至晚约1000年。这些食谱中记录了25种不同的菜肴,大多数菜肴都包含肉类,这主要是因为当时的人们经常用肉汤来治疗疾病,如肉汤和韭菜香料的混合可以用来治疗感冒。此外,这些食谱中还有一些是用外国文字记录的,显示了当时的文化交流非常紧密。尽管这些食谱的发现让人们了解了从古至今烹饪方式的演变,但并没有发现很明显的差异。
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