糖浆的做法

糖浆的做法

糖浆的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：方法一*：准备好食材：白糖100克，柠檬汁13毫升，水45毫升。‌将水和白糖倒入锅内，搅拌均匀后加热至沸腾。‌沸腾后倒入柠檬汁，然后转小火慢慢熬煮。注意加入柠檬汁后就不要再搅动了，避免糖返砂。‌熬至糖浆呈现琥珀色即可关火。将熬好的糖浆装罐，晾凉后密封保存。方法二*：使用破壁机制作风味糖浆，如香茅糖浆。准备好食材：糖200克、水200克、香茅100克（或其他风味食材）。‌把香茅的外皮剥掉，掐头去尾，用刀拍出香味。将所有材料放入破壁机中，打一分钟后把渣子滤出，即可得到风味糖浆。制作时可根据个人口味和需求选择合适的方法进行制作。