冬至为何总要吃饺子

冬至为何总要吃饺子

冬至吃饺子的习俗源于一个古老的传说。东汉末年，名医张仲景见许多穷苦百姓在冬天因寒冷而耳朵冻烂，于是发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的食疗方法，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材包在面皮里煮熟后分发给百姓食用，帮助他们抵御寒冷。这个方法不仅治疗了冻伤，还温暖了人们的心。为了纪念张仲景的善举，人们模仿制作这种“娇耳”，并将其称为“饺子”。每逢冬至，北方许多地区都有吃饺子的习俗，这不仅是对张仲景的感恩，也是对传统文化的传承。‌视频详细介绍了冬至吃饺子的由来：