成语扬汤止沸用了什么原理

成语扬汤止沸用了什么原理

成语“扬汤止沸”的原理是通过增大散热表面积来降低水的温度，从而停止水的沸腾。 这个成语的字面意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，这样做的目的是通过增加水的表面积来加速散热，因为液体表面积的增大可以加快热量的交换和散失，从而使水的温度降低，最终停止沸腾。这种做法比喻一种暂时的、不彻底的解决方法，不能从根本上解决问题。‌