白色大闸蟹隔着壳能看到蟹黄

白色大闸蟹隔着壳能看到蟹黄

可以

‌白色大闸蟹确实可以隔着壳看到蟹黄。这种现象的出现，一方面是因为白色大闸蟹的壳体透明度较高，使得内部的蟹黄等内部结构更为明显；另一方面，也可能是因为这些大闸蟹的基因变异导致壳体颜色异常，而蟹黄等内部结构并未受到影响。在‌江苏淮安，螃蟹养殖户‌倪克勇在自家蟹塘发现了两只全身呈“汉白玉”色的螃蟹，这些螃蟹的壳体透明度较高，从外部可以清晰地看到内部的蟹黄，甚至连螃蟹脚也都是白色。水产专家表示，这种汉白玉色的螃蟹可能是由于基因问题导致的，但并不影响其正常食用。此外，‌上海海洋大学水产与生命学院教授‌吴旭干团队也培育出了一种名为“白玉蟹”的白色大闸蟹，这种螃蟹的甲壳通体白色，近乎半透明，通过其甲壳可以清晰地看到内部的蟹黄和蟹膏，这种螃蟹的诞生源于对自然演化的利用和对基因的筛选，而非人为的基因改造。总的来说，白色大闸蟹能够隔着壳看到蟹黄的现象，可能是由于基因变异或自然演化导致的壳体颜色异常，而这种异常并不影响螃蟹的食用价值。‌