宫保鸡丁中的宫保指的是什么
的有关信息介绍如下：丁宝桢的荣誉官衔
宫保鸡丁中的“宫保”指的是这道菜的发明者丁宝桢的荣誉官衔。丁宝桢在清末担任过太子少保一职，因此被尊称为“宫保”，而他发明的这道菜也因此得名“宫保鸡丁”。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的，由于丁宝桢担任过宫保这一官职，所以有了“宫保鸡丁”这一名称。“宫保”一词在汉语中，通常指的是太子太保、少保的通称，是一种官职的称呼。丁宝桢的这一官职不仅是对他个人的荣誉，也成为了这道菜的命名来源。为了更深入了解宫保鸡丁的历史背景和文化内涵，让我们通过视频来探索这道菜背后的故事：
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