菽是指哪类农作物

菽是指哪类农作物

豆类

菽是指豆类农作物。菽，读作菽（shū），在汉语中是豆的总称。在古代文献中，菽被用来泛指各种豆类植物，包括大豆、小豆等。例如，在古代文献《三字经》中有提到“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食”，这里的“菽”即指豆类。此外，五谷中的“菽”通常特指大豆，大豆作为豆类的一种，是五谷中不可或缺的一部分。因此，无论是从古代文献还是现代理解，“菽”主要指的是豆类农作物，特别是大豆。‌