落花生的资料

落花生的资料

落花生（Arachis hypogaea L.），属于豆科落花生属，是一种一年生草本植物。它的根部具有根瘤，茎直立或匍匐，有棱；托叶被毛，小叶卵状长圆形或倒卵形，先端钝，基部近圆，全缘；花冠为黄色或金黄色。落花生的果实，即荚果，长而膨胀，果皮厚，花期通常在6到7月，果期则在9到10月。由于其独特的生长习性，即开花受精后子房落到地下发育成熟，因此得名“落花生”。落花生原产于南美洲的巴西，现已广泛栽培于世界各地，特别是在中国的山东、河北、河南以及苏、皖两省北部等地。它喜欢生长在气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土壤中。落花生的繁殖方法主要为种子繁殖。除了作为食品外，落花生还具有很高的经济价值。它的种子富含脂肪和蛋白质，不仅可以食用，还可以加工成糖果、点心等。花生油既可直接食用也可作为工业原料。此外，花生壳含有丰富的纤维素，可用作饲用酵母、酒精及糖醛等的原料。在工业上，落花生也有多种用途，如在纺织工业中用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂等。落花生在中医学中也有应用，其种子被认为具有健脾养胃、润肺化痰的功效，主治脾虚反胃、脚气、肺燥咳嗽等症状。此外，落花生的别名众多，如花生、地豆、番豆等，反映了其在不同文化中的多样性和丰富性。‌