食品安全法试题及答案

食品安全法试题及答案

‌食品安全法试题及答案包括但不限于以下几个方面：食品生产企业的标准制定：食品生产企业可以制定严于国家标准或地方标准的企业标准，并在本企业适用。这些标准需要报省级人民政府卫生行政部门备案。‌‌食品添加剂的使用：食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。‌食品生产企业的责任：食品生产企业的主要负责人应对企业的食品安全工作全面负责，包括建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。‌食品安全事故处理：发生食品安全事故潜在风险的，应立即停止食品生产活动并向所在地食品安全监督管理部门报告。‌食品经营许可证：食品经营许可证中必须载明的一些信息（这部分未提供具体答案）。‌这些试题和答案涵盖了食品安全法的一些核心要求和规定，有助于理解和遵守食品安全法的具体条款。