什么是牛奶草莓

什么是牛奶草莓

具有牛奶口味的草莓品种

牛奶草莓是一种具有牛奶口味的草莓品种，其学名为森研99号。这种草莓并非真正用牛奶浇灌长大，而是因其独特的牛奶口味而得名。牛奶草莓的种植历史始于1999年，当辽宁省森林经营研究所在日本草莓品种枥乙女中发现一变异株后，经过试栽和小面积推广，因其性状表现稳定，进而大面积推广，并因其1999年发现，定名为森研99号，简称99号草莓。牛奶草莓的果实呈圆锥形，果皮鲜红色，表面有许多小凹槽，种子黄绿色，开花时花呈白色，单果重可达130克左右，口感比普通草莓更好，内含丰富的维生素C和蛋白质等营养成分，常食用可美容养颜、延缓衰老，深受女性喜爱。尽管有报道称农户在种植草莓时使用过牛奶作为肥料，但这种做法并不普遍，且主要是将牛奶发酵稀释后，分解成各种微量元素，溶于水后被植物吸收，效果与其他有机肥料相似。牛奶草莓的奶味主要来自于其品种的芳香物质，而非真正用牛奶浇灌所得。因此，牛奶草莓是一种具有独特口味和营养价值的草莓品种，但其名称和某些特性主要是为了吸引消费者而进行的营销策略。‌