糖醋咕噜肉是哪里的菜系

糖醋咕噜肉是哪里的菜系

广东菜

糖醋咕噜肉是广东菜系。糖醋咕噜肉是广东的特色传统名菜，属于粤菜。这道菜以其独特的酸甜口味而闻名，通常使用猪肉为主要食材，配以甜酸汁烹制而成。咕噜肉不仅在广东深受欢迎，也因其独特的口感和风味，在海外尤其是北美地区的唐人街广受欢迎。其历史可以追溯到清代，经过多年的传承和发展，咕噜肉已经成为广东菜中的经典之作，不仅因其美味，更因其代表了广东烹饪艺术的一种独特风格。‌