奶牛养殖现状

奶牛养殖现状

‌奶牛养殖业作为我国的一个重要产业，经历了从散养到集约化养殖的转变，小规模到大规模的整改整顿，以及面对环保压力的过程。从2011年到2020年，我国奶牛存栏数经历了波动下降，2019年达到最低点，随后在2020年有所回升。尽管存栏数下降，但牛奶的产量却稳步提高，从2017年开始，牛奶产量一直在增加，到2020年达到了3400余万吨，比2019年增长了7.5%。这表明我国奶牛养殖业在现代化和产业化方面取得了显著进步。‌奶牛养殖业面临的挑战包括‌饲料成本上涨、‌种源自主培育率不高、养殖成本上涨等。国际方面，通胀退潮背景下，国内外奶价呈现共振回落走势，导致奶牛养殖周期由景气向调整切换。国内方面，消费增速向均值回归，快速扩张的产能释放导致了阶段性奶源过剩。此外，奶牛养殖业还面临着供需矛盾的问题，2023年国内原奶供给量增长约6%，但需求端呈现略有下降的趋势，导致奶源供给过剩情况严重。‌为了应对这些挑战，一些企业采取了创新措施。例如，‌认养一头牛集团通过全产业链打造优质产品和服务，强调“养好牛，产好奶”的专业主义和长期主义。‌伊利集团则通过深化开放合作，在全球设立创新中心，提高中国奶业核心竞争力。这些措施有助于提升奶牛养殖业的竞争力和可持续发展。‌以下视频将进一步介绍我国奶牛业的发展现状：