咖啡中必然含丙烯酰胺
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咖啡中必然会含有丙烯酰胺。丙烯酰胺是食物在高温加工过程中产生的一种化学物质，尤其是在煎、炸、烘烤等过程中。咖啡豆在烘焙过程中，由于高温作用，会产生丙烯酰胺。这种物质在咖啡中的存在是不可避免的，因此，咖啡中必然会含有丙烯酰胺。尽管如此，专家建议不必对丙烯酰胺感到恐慌，因为咖啡中的丙烯酰胺含量通常较低，且目前没有确凿证据表明其对人体的健康构成严重威胁。
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