像果冻的椰子是哪个品种

像果冻的椰子是哪个品种

水椰子

像果冻的椰子品种是水椰子。‌水椰子曾经广泛地分布在中国热带沿海地区，比如在海南等地都曾大面积生长。它作为一种水生植物，有抵御风浪、加固海堤、净化空气的作用。而且别看水椰子外壳浑身是刺，但只要剥开外壳，水椰子里面的汁液蔗糖含量非常高，果肉晶莹剔透，吃起来口感与果冻相似，又软又滑。不过，也请注意，由于过度采摘和生态环境变化，水椰子在某些地区已经成为濒危物种，受到了保护。