紧汤什么意思
的有关信息介绍如下：少加汤
紧汤在面馆中意味着少加汤。这个术语在苏州地区的面馆中尤为常见，用于指示顾客希望面条的汤汁较少，从而使面条更加干燥。在面馆中，当顾客要求“紧汤”时，意味着他们希望面条的汤汁量减少，以突出面条本身的口感，这种做法可以满足那些不喜欢面条浸泡在大量汤汁中的顾客需求。同时，对于关注健康或希望减少热量摄入的顾客来说，“紧汤”也是一个较好的选择，因为它减少了汤料的量和脂肪含量。
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