真正的水果维c之王

真正的水果维c之王

刺梨

真正的水果维C之王是刺梨。刺梨被誉为“维C之王”，其维生素C含量极高，据《中国居民膳食指南(2016)》显示，每100克刺梨含有高达2585毫克的维生素C，这一数值是普通柠檬的维生素C含量的约100倍。此外，刺梨还含有丰富的生物类黄酮，有助于保护食物中维生素C的稳定性，使其营养价值更高。刺梨主要分布在我国的亚热带地区，如陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地，尽管大多数为野生，但在市场上并不容易购买到。除了刺梨，其他维生素C含量较高的水果包括：鲜枣：每百克维生素C含量能达到243毫克，是苹果的61倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。‌猕猴桃：虽然维生素C含量不及刺梨，但也是维生素C的重要来源，每100克猕猴桃含有约62毫克的维生素C。‌柠檬：虽然柠檬的维生素C含量不及上述水果，但其22毫克的维生素C含量在水果中也属于较不错的水平。‌橙子：每100克橙子的维生素C含量是柠檬的2倍还多，有助于促进消化。草莓：每100克草莓含有47毫克的维生素C，是苹果、葡萄的7-10倍。这些水果都是维生素C的良好来源，适量食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体健康。