面点的做法大全

面点的做法大全

‌面点的做法大全包括多种不同的面食和小吃，下面是一些常见的面点及其制作方法：‌米发糕：使用米发糕预拌粉300g，加入315-330g水和50g白砂糖，混合后发酵12-15小时，然后加入辅料包和白糖搅拌均匀，倒入容器中蒸制15分钟。‌‌酵母馒头：使用面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克和水300克，和面后醒发15分钟，再蒸18分钟。‌‌奶香花卷：使用面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克和水100克，和面后醒10分钟，然后盘成画卷坯蒸制。‌吊炉饼：使用高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克和水290克，和面后分剂子，推成厚1.2厘米的圆饼，用油烙制。‌发面糖饼：使用面粉500克、酵母粉5克、泡打粉5克、改良剂1克和水300克，和面后包馅，然后烙制。‌五香饼：使用面粉、泡打粉、酵母粉、改良剂和水，和面后包馅，烙制，并可添加五香粉、盐、味精等调料。这些面点做法简单，可以根据个人口味调整配料，适合家庭日常制作。