冰淇淋是谁发明出来的

冰淇淋是谁发明出来的

‌冰淇淋的发明可以追溯到中国。冰淇淋的历史可以追溯到中国，大约在唐朝末期，人们在生产火药时发现了硝石，硝石溶于水时会吸收大量的热，可以使水降温到结冰。这使得人们在夏天可以制作冰块。到了宋代，商人们开始在冰中加入水果或果汁，而元代的商人甚至在冰中加入了果浆和牛奶，这种食品与现代的冰淇淋非常相似。意大利旅行家‌马可·波罗将这种食品的制作方法带到了意大利，后来经过改良和发展，冰淇淋逐渐成为了人们所喜爱的食品。具体到冰淇淋的发展历程，17世纪初，欧洲的御厨开始在冰上加入奶油或白脱，制作出了冰冻甜食，这种食品后来经常出现在欧洲贵族的餐桌上。到了18世纪，冰淇淋的制作技术传入美洲，直到19世纪，由于成本高昂，冰淇淋主要还是用于特殊场合。直到1851年，世界上第一座生产冰淇淋的工厂在美国建立，大规模的生产极大地降低了冰淇淋的成本，使其变得更加流行，底层民众也能享用到了。此外，有传言称英国前首相撒切尔夫人曾作为化学家帮助发明了甜筒冰淇淋，但这一说法并未得到确证。无论如何，冰淇淋的发展历程充满了各种有趣的故事和传说，使其成为了广受欢迎的食品。‌